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冷库设备之制冷压缩机
制冷压缩机是新鲜贮藏主要设备，制冷压缩机分为全封闭式制冷压缩机和半封闭式制冷压缩机，一般小型新鲜贮藏采用全封闭式制冷压缩机，大中型新鲜贮藏采用半封闭式制冷压缩机，它通过放置来工作。
新鲜贮藏系统中的低温低压制冷剂被吸收，压缩成高温高压气体排出。根据制冷剂的不同，有氨机和氟机，一些含氟机器是各种制冷剂的通用型号，的含氟机器使用对环境影响很小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。
氟机一般体积小、噪音低、安全可靠、自动化程度高、应用范围广，适用于农村小型冷库。
冷库制冷设备冷库节流元件的主要作用是将来自冷凝器的高压常温液态制冷剂进行降压、降温后送入冷库蒸发器进行汽化吸热。常用冷库节流元件有热力膨胀阀、手动节流阀、电子膨胀阀等。

冷库地面保养，一般小型冷库的地面使用保温板材料，土建而成，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

冷库的除霉与消毒：冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为**食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行卫生消毒工作。

冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有漂、乳酸、、等。
冷库制冷设备是冷库工程主要核心部分，冷库制冷设备的主要担当着通过机械设备来改变制冷剂的状态，从而将冷库库房内的热量转移到外界。