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保鲜库冷库适用于0℃以下的水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医药、化工等商品的冷藏。气体调理库是在保鲜的基础上,通过控制储存环境的温度、湿度、二氧化碳、氧气的浓度和乙烯的浓度,增加气体成分的调节,抑制呼吸作用,延缓新陈代谢过程,以更好地保持果蔬的新鲜度和商业价值,延长果蔬的贮藏寿命和新鲜度。
保鲜冷库的维护保养:
冷库管理人员应定期对保鲜冷库所属设备进行检视,处理故障隐患,确保设备运行正常。例行对压缩机油位、电流、压力以及冷库的照明状况、保温状况、控制回路工作状况的检查;定期对制冷设备冷凝器的清洗、制冷剂填充、干燥过滤器滤芯的更换和风机噪音的检测。
保鲜冷库采用冷库低温保鲜,因为低温是抑制微生物生长有效和安全的方法,但并非所有的蔬菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。因此,在蔬菜进入保鲜冷库**定要区分好蔬菜的种类。
保鲜冷库特点:
保鲜冷库库体采用的双面彩钢聚苯冷库板,占地面积小、保温性能好;
四种厚度的冷库板可方便您的选择50mm、75mm、100mm、150mm;
保鲜冷库门开启可以自主选择便于您的操作;
保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于OC。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
0-2℃温度的保鲜冷库内,为避免冷害,叶片来蔬菜不能存放在低于0℃的冷库内,同时食用菌类也可放入0℃的保鲜冷库内进行储存,禁忌注意:白菜、、菜花、芹菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果等果蔬不能立即放入储存式冷库内存储。应当箱通过专业的预冷将冷库进行专业的预冷之后,在放入储存式的保鲜冷库存储,可有效降低果蔬的细菌等有害携带,**果品质量;
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主要经营暖通空调相关产品。
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